Genuss à la carte zur Show "CIRCUS"

vom 03. November 2025 bis 04. Januar 2026

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind - 16,00 Euro

mit Basilikum-Pesto, Rucola, Parmesan, Olivenöl und Pinienkernen
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Spicy Tuna - 16,00 Euro

mit Mango und Avocado
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Rote Bete Carpaccio - 14,50 Euro

mit Rosmarin-Honig, gebackene Ziegenkäsetaler, Pflücksalat, Walnüsse und Rucola

Suppen

Essenz von der Gans - 9,00 Euro

mit Austernpilzen und Kartoffelgnocchi
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Kürbiscremesuppe - 9,00 Euro

mit Ingwer und Curry, dazu Kerne und Öl
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Cremesuppe vom Sellerie - 9,00 Euro

dazu Blauschimmelkäse, Walnüsse und Croutons

Hauptgänge mit Fleisch

Rumpsteak (200 g) mit Alpenblüten-Butter - 29,50 Euro

Pfefferjus, Pfannengemüse und Süßkartoffelpommes
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Wiener Schnitzel vom Kalb - 29,50 Euro

hauchdünn plattiert und knusprig gebacken - mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und feinem Gurkensalat
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Senfrostbraten vom Hirsch - 29,50 Euro

dazu Kräuterkartoffeln, Röstzwiebeln und Karamell-Karotten
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Geschmortes Schaufelstück vom Rind - 28,50 Euro

an Wirsing, Süßkartoffel-Püree, Zwiebelmarmelade und Rotweinreduktion
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Medaillons von der Pute im Parmaschinkenmantel - 26,50 Euro

dazu rotes Paprikagemüse in Rahm, Parmesan und Kartoffelgnocchi

Hauptgänge mit Fisch

Gebratene Lachsschnitte - 27,50 Euro

an gefüllten Ravioloni mit Ricotta und Pistazien, dazu Fenchel und Safransauce
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Unsere Bowl - mit Garnelen - 27,50 Euro

Ebly, Couscous, Quinoa, Blattsalate, Wurzelgemüse, Linsen, Bohnen, Rotkraut, Granatapfel, Wurzelgemüse und Dip

VEGAN / VEGETARISCH

Mit Käse gefüllte Pasta-Pralinen - 25,50 Euro

in cremiger Gorgonzola-Sauce mit Birne und Amaretini-Bröseln, dazu Rucola und Büffelmozzarella
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Unser Bowl - mit gebackenem Falafel - 25,50 Euro

Ebly, Couscous, Quinoa, Blattsalate, Wurzelgemüse, Linsen, Bohnen, Rotkraut, Granatapfel, Wurzelgemüse und Dip

Kinderkarte

Kleines Schnitzel vom Schwein - 11,50 Euro

mit Bratkartoffeln oder Pommes und Karotten
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Crispy Chicken Sticks - 11,50 Euro

mit Pommes oder Bratkartoffeln und kleinem Salat
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Cheeseburger - 8,50 Euro

mit Tomate, Salat und Cheddar (gerne auch vegetarisch)

Desserts

Lebkuchenmousse - 9,50 Euro

mit gelierten Zwetschgen-Würfeln, Schüttelbrot und Glühweinsorbet
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Himbeer-Schokoladen Tarte - 9,50 Euro

mit Coulis, Mandarinen und Popkorn
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Weihnachtlicher Cheesecake - 9,50 Euro

mit Zimt, Orangen-Eierlikör und Baiser

Restaurantzeiten

vom 03. November 2025 bis 04. Januar 2026

Mittwoch und Donnerstag

Beginn 17.30 Uhr (bis 20.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Freitag

Beginn 17.45 Uhr (bis 20.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 21.00 Uhr im Varieté-Saal

Samstag

Beginn 16.45 Uhr (bis 19.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Sonntag (ab 24.11.2025 und nur WUNSCHMENÜ)

Showbeginn 14.00 Uhr im Varieté-Saal
Beginn 16.30 Uhr (bis 19.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten

Showbeginn 17.00 Uhr im Varieté-Saal
Beginn 19.30 Uhr (bis 21.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten

Hinweis für Gruppen: Pro Reservierung können maximal zehn Personen platziert werden. Bei Gruppengrößen darüber hinaus bitten wir Sie, das Wunschmenü zu wählen.

Hinweis zur Menüauswahl: Bitte beachten Sie, dass es zu Lieferengpässen kommen kann, so dass wir eventuell einzelne Komponenten der Menüs kurzfristig ändern müssen.

Genuss à la carte zur Show "PLAYBACK"

vom 08. Januar bis 01. März 2026

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Restaurantzeiten

vom 08. Januar bis 01. März 2026

Mittwoch und Donnerstag

Beginn 17.30 Uhr (bis 20.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Freitag

Beginn 17.45 Uhr (bis 20.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 21.00 Uhr im Varieté-Saal

Samstag

Beginn 16.45 Uhr (bis 19.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Sonntag (nur WUNSCHMENÜ)

Showbeginn 14.00 Uhr im Varieté-Saal
Beginn 16.30 Uhr (bis 19.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten

oder:

Showbeginn 17.00 Uhr im Varieté-Saal
Beginn 19.30 Uhr (bis 21.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten

Hinweis für Gruppen: Pro Reservierung können maximal zehn Personen platziert werden. Bei Gruppengrößen darüber hinaus bitten wir Sie, das Wunschmenü zu wählen.

Hinweis zur Menüauswahl: Bitte beachten Sie, dass es zu Lieferengpässen kommen kann, so dass wir eventuell einzelne Komponenten der Menüs kurzfristig ändern müssen.

Genuss à la carte zur Show "BIG LOVE"

vom 06. März bis 03. Mai 2026

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Wir schmecken noch ab!

Die komplette Karte geben wir Ihnen in Kürze bekannt.
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Restaurantzeiten

vom 06. März bis 03. Mai 2026

Mittwoch und Donnerstag

Beginn 17.30 Uhr (bis 20.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Freitag

Beginn 17.45 Uhr (bis 20.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 21.00 Uhr im Varieté-Saal

Samstag

Beginn 16.45 Uhr (bis 19.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Hinweis für Gruppen: Pro Reservierung können maximal zehn Personen platziert werden. Bei Gruppengrößen darüber hinaus bitten wir Sie, das Wunschmenü zu wählen.

Hinweis zur Menüauswahl: Bitte beachten Sie, dass es zu Lieferengpässen kommen kann, so dass wir eventuell einzelne Komponenten der Menüs kurzfristig ändern müssen.

Genuss à la carte zur Show "YOUniverse"

vom 08. Mai bis 05. Juli 2026

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Wir schmecken noch ab!

Die komplette Karte geben wir Ihnen in Kürze bekannt.
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Restaurantzeiten

vom 08. Mai bis 05. Juli 2026

Mittwoch und Donnerstag

Beginn 17.30 Uhr (bis 20.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Freitag

Beginn 17.30 Uhr (bis 20.00 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Samstag

Beginn 16.45 Uhr (bis 19.15 Uhr) im Restaurant Palmengarten
Showbeginn 20.00 Uhr im Varieté-Saal

Hinweis für Gruppen: Pro Reservierung können maximal zehn Personen platziert werden. Bei Gruppengrößen darüber hinaus bitten wir Sie, das Wunschmenü zu wählen.

Hinweis zur Menüauswahl: Bitte beachten Sie, dass es zu Lieferengpässen kommen kann, so dass wir eventuell einzelne Komponenten der Menüs kurzfristig ändern müssen.