Wunschmenü zur Show "Waschsalon"

vom 19. Juli bis 1. September 2019

28 Euro pro Person zzgl. zur Varieté-Karte

Vorspeisen

Gurken-Kaltschale
Joghurt | Gurke | Mandel

oder

Schaumsüppchen
Paprika | Limetten-Öl | Pinienkerne

Hauptgänge

Paillard vom Argentinischen Beef
Radieschen-Salsa | Selleriepüree | Zuckerschoten

oder

Gebackener Honig-Senf-Lachs
Weißweinschaum | Melone | Farfalle-Colore

oder

Straußenfilet vom Grill
Mango-Tandoori-Espuma | Pak-Choi | Camargue-Reis

vegetarische Alternative*

Tagliatelle
Steinpilzcrème | Parmesan | Frühlingslauch | Grüner Spargel

Desserts

Schoko-Duo
Zartbitter Schokolade | weiße Schokolade | Erdbeeren

oder

Zitronentarte
Zitrone | Baiser


Wunschmenü zur Show "Freaks"

vom 5. September bis 3. November 2019

28 Euro pro Person zzgl. zur Varieté-Karte

Vorspeisen

Gebratener Thunfisch
Sesam | Mi-Nudeln | Kohlrabi

oder

Schaumsüppchen
Karotte | Ingwer | Orange

Hauptgänge

Kalbssteak Cafe de Paris
Kartoffelkrapfen | Keniabohne | Rosmarin-Jus

oder

Loup de Mer
Safransauce | Wildreis | Grüner Spargel

oder

Geschmorte Ochsenbäckchen
Rahm-Spitzkohl | Gnocchi | Gebackener Sellerie

vegetarische Alternative*

Ravioloni mit Französischen Ziegenkäse
Prosecco-Schaum | Pinienkerne | Spinat | Mediterranes Gemüse

Desserts

Karamellisiertes Apfelküchlein
Karamell-Sauce | Calvados | Waldbeeren

oder

Gebackener Taleggio
Feigensenf-Marmelade

Mittwoch bis Freitag
18 Uhr

Samstag
16 & 19.15 Uhr

Sonntag
16 Uhr

Menü für Kids

Kindern servieren wir ein kindgerechtes Menü (Buchstabensuppe, Chicken-Nuggets und Pommes sowie Muffin). Kulinarisch aufgeschlossene Kinder erhalten das Wunschmenü als kleinere Portion.

29,90 Euro (inkl. Eintrittskarte)

Änderungen vorbehalten!

<p class="center"><span class="redTopline">Mittwoch & Donnerstag<br />18 Uhr</p></span>
<p class="center">91 Euro pro Person</p>