Menü zur Show "Bang Bang"

vom 2. November 2018 bis 13. Januar  2019

Vorspeise

Kartoffelrahm-Süppchen
mit Schnittlauch und Bacon

Hauptgang

Brust und Keule von der Bauernente lackiert
mit Ahornsirup dazu Kumquats-Jus, Birnenrotkohl und Serviettenknödel

vegetarische Alternative*

Gnocchi mit Frischkäse gefüllt in Trüffel-Schaum
mit geschmortem Mangold und Kartoffel-Chips

Dessert (optional)

Kaffee- und Kuchengedeck

Sonntag
12.30 Uhr

42 Euro (48 Euro inkl. Dessert)

Menü zur Show "Song Trang"

vom 18. Januar bis 3. März 2019

Vorspeise

Spitzkohlsuppe
mit Croûtons, Kräutern & wahlweise Speck

Hauptgang

Niedergegarte Kalbssemerrolle
mit Wurzelgemüse, Risoleekartoffeln & Kalbsjus

vegetarische Alternative*

Zweierlei Flan
aus mediterranem Gemüse, Pilzen & gebackenen Kartoffeln

Dessert (optional)

Kaffee- und Kuchengedeck

Sonntag
12.30 Uhr

42 Euro (48 Euro inkl. Dessert)

Gerne bereiten wir auf Wunsch eine vegetarische Alternative für Sie zu. Bitte sprechen Sie uns bei der Buchung darauf an. Änderungen vorbehalten!