Menü zur Show "Circus"
vom 26. März bis 21. Juni 2026
Vorspeise
Lauwarmer Buchenweizensalat "Fresh & Funky"
Edamame | Spinat | Brokkoli | Erbsen | Frühlingslauch | Bärlauchjoghurt | Tomatenhippe
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Hauptgang
Glasierte Entenbrust
buntes Frühlingsgemüse aus der Pfanne | Safran-Kartoffelgratin | Vadouvan-Jus
vegetarischer Hauptgang *
Gebratener Tempeh
Soba-Nudeln | buntes Frühlingsgemüse aus der Pfanne | Gewürz-Shoyu
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Dessert
Weiße-Schokoladen-Knusper-Delice
Rhabarber-Waldbeerengrütze | Lavendel
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