Exklusives Silvester-Menü

Dienstag, 31. Dezember 2019

Vorspeise

Beef-Consommé
Sherry-Tafelspitz | Pasta-Säckchen | Kräuter

~

Zwischengang

Konfiertes Lachsfilet
Strauchtomaten-Püree | Feige | Cassis | Zitrone

~

Hauptgang

Irisches Rinderfilet
Getrüffelte Gnocchi | Balsamico-Jus | Gemüse-Körbchen | Trüffel-Kroepoek

~

Dessert

Mango-Crème Brûlée
Mojito-Sorbet | Mango-Mochi | Limetten-Crème | Himbeer-Hippe