3-Gänge-Wunschmenü

ab 6. November 2020

Vorspeisen

Suppe

Kürbis | Ingwer | Curry | Samosa
oder

Feldsalat auf Brezel mit gebackenem Kürbis

Feldsalat | Brezel-Carpaccio | Kürbiskernöl | Kürbis | Kürbiskerne
oder

Winterliche Knusperrolle

Gänsefleisch l Wurzelgemüse l Brickteig l Rotkohl l Honig l Cranberry

Hauptgänge

Brasato al balsamico

Rinderschmorbraten | Balsamico | Möhren | Steckrüben | Kartoffelstampf
oder

Entenbrust

Ente | Rotkohl | Marone | Kartoffel | Spätburgunder
oder

Tagesfisch gebraten in Rotweinbuttersoße

Tagesfisch | Süßkartoffelgnocchi | Wintergemüse | Rotwein
oder

Geflämmter Burrata

Treviso | Tagliatelle | Safransoße | geflämmte Burrata

Desserts

Lauwarmer Rotweinkuchen

Rotwein | Butter | winterliche Gewürze | Schokoladeneis | Grappa | Kirschen
oder

Panna Cotta mit Rumtopf

Sahne | Vanille | Beeren | Rum | Eis-Mochi
oder

Mandel-Lebkuchen-Milchschnitte

Saftiger Biscuit | Pistazie | weiße Schokolade | Orange | Blutorange

Freitag & Samstag
17.30 UHR oder 20.30 Uhr

SONNTAG
18.30 Uhr 

33 Euro pro Person (zzgl. Showticket)

Änderungen vorbehalten!