Speisekarte
Rauchtatar vom Weiderind - 11,80 Euro
Rindfleisch | Kresse | Ei | Balsamico | Feldsalat
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Vegane Knusperrolle - 10,90 Euro
Süßkartoffel | Kokos | Schwarzwurzel
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Suppe - 8 Euro
Sellerie | Vanille | Blutwurst | Apfel
GOP. Classic: Carpaccio vom Rind - 12 Euro
Miso Mayonnaise | Wasabi | Sesam Panko | Bonito | Radieschen
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Poulardenkeule - 21 Euro
Poularde | Kohlrabi | Marone | Kartoffel | Spätburgunder
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Graupenrisotto - 17,50 Euro
Chicorée | Graupen | rote Beete | Walnusscrunch
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Fisch des Tages im Speckmantel - 25 Euro
Lardo | Ratatouille | Risotto
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GOP. Classic: Wiener Schnitzel - 21,50 Euro
Bratkartoffeln | Wildkräutersalat | Preiselbeeren
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Lammkassler - 28 Euro
Lammkeule | Wirsing | Kartoffeln
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GOP. Classic: Gegrillter Rücken vom Weiderind - 28 Euro
Portweinzwiebeln | Meerrettich | gemischte Tomaten | Kartoffelgratin | saure Sahne
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GOP. Classic: Fischfilet - 23 Euro
Senfsauce | Schmorgurken | Kartoffelpüree | Schnittlauch | braune Butter
GOP. Classic: Vegane Bowl - 13,50 Euro
Quinoa | rote Bete | Edamame | Pilze | Tapioka | Blattsalate
Schokoladenmousse - 9 Euro
Schokolade | Chili | Blutorange | Biscuit | Sesam | Karamell
Gegrillte Ananas - 9 Euro
Ananas | Möhre | Ingwer | Rum |Pfeffer | Berberitze
Trüffel Brie - 9 Euro
Brie | Trüffel | Brioche | Feige
Änderungen vorbehalten!