Menü zur Show Sailors
Vorspeise
Suppe von gebackenem Knollengemüse I geräuchertem Mandel-Crunch I lila Kartoffelchips
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Hauptspeise
Geschmortes vom Weiderind | Süßkartoffelpüree | cremiger Wirsing | rote Zwiebelmarmelade
vegetarischer Hauptgang *
Kräuter-Griesknödel I Kürbis-Lauch-Gemüse I Kernöl I Parmesan-Hollandaise
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Dessert
Bratapfelragout I Mascarponeeis I Gianduja (helle Nougatschokolade) I gehackte Haselnüsse
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Änderungen vorbehalten!