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Lachboden
4. März – 2. Mai 2010
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Genuss à la carte

In unserem Restaurant können Sie vor und nach der Vorstellung je nach Lust und Appetit, kleine und große Speisen genießen. Hier können Sie unsere Getränkekarte als PDF-Dokument herunterladen.

 

SUPPEN
Schwarzwurzelcrèmsuppe
5,50 Euro  
Steinpilz-Consommée
mit einem Bonbon von Steinpilzen
7,50 Euro  

 

VORSPEISEN
Kaninchenroulade
mit Blutwurst und Speck gefüllt auf Weißkohlsalat
10,00 Euro  
Lachsterrine
mit Flusskrebsen im Algenmantel,
an Apfel-Lauchsalat und Dill-Senfsauce
11,90 Euro  
Feine Trilogie von der Wachtel
auf Feldsalat mit Cassisdressing
12,90 Euro  

 

SALAT
Kleiner gemischter Beilagensalat 5,00 Euro  
Salatteller "1001 Nacht"
mit Streifen von gebratenem Hähnchenbrustfilet in Cocktaildressing, garniert mit Früchten
12,90 Euro  

 

VEGETARISCH
Gemüse-Lasagne
von Romatomaten, Rucola, Zucchini, Champignons und Walnüssen mit Käse überbacken an herzhafter Kräutersauce
16,90 Euro

 

HAUPTGERICHTE
Gebratene Schweinelendchen
auf Estragonjus mit Keniabohnenragout und schwäbischen Schupfnudeln
19,90 Euro
Entenbrust „asiatische Art“
auf Ingwer- Pflaumensauce mit buntem Sprossengemüse und gebratenem Reis
21,90 Euro
Rosa gebratenes Lammnüsschen
auf Rosmarin-Honigsauce mit Graupenrisotto und Schnippelbohnen
22,90 Euro
Rosa gebratenes Roastbeef
an Barolosauce, dazu Bohnenbündchen und Kartoffelgratin
22,90 Euro

 

FISCH
Gebratenes Lachsforellenfilet
auf Petersilienschaum mit glasierten Steckrüben und gerösteten Celina Kartoffeln
20,90 Euro
Atlantik-Doradenfilets
auf Hummerespuma, mit Paprikagemüse und einem Nest von grünen Nudeln
21,90 Euro

 

KINDERTELLER
Chicken Nuggets oder Schnitzel
mit Pommes frites Tomatenketchup, Mayonnaise und Salatbouquet
9,90 Euro

 

DESSERTS
Gratinierter  Ziegenkäse
auf Apfel-Quitten-Chutney
7,50 Euro
Mohnmousse
mit Rum-Pflaumen-Kompott und Vanillesauce
7,50 Euro

 

 

Deklarierungspflichtige Inhaltsstoffe entnehmen Sie bitte
den im Restaurant ausliegenden Speisenkarten.

Wir weisen darauf hin, dass wir während der Varieté Show keine Speisen servieren (kleine Snacks ausgenommen). Es besteht die Möglichkeit, im Varieté Saal eine Stunde vor Showbeginn zu speisen. Gerne reservieren wir Ihnen zum Essen einen Tisch in unserem Restaurant; das Restaurant ist geöffnet 2,5 Stunden vor Showbeginn und freitags und samstags nach der ersten Show.

GOP Varieté-Theater Essen . Rottstraße 30 . 45127 Essen . (0201) 247 93 93 . info-essen@variete.de